苏州手工豇豆饼定制-常州萝卜丝酥饼销售-恒士兴食品

恒士兴食品有限公司-主要业务：生产农家豇豆饼、乌米豇豆饼、金玉饼、杂粮蔬菜面疙瘩、荠菜鲜笋大春卷等产品的厂家

常州恒士兴食品有限公司是一家生产农家豇豆饼的厂家。公司秉承“以诚为本、以信立企”的经营 理念，建立了一套从原材料选取、生产加工、成品检验到产品包装的全过程质量管理体系，确保产品的卫生。公司多年来打造纯手工特色食材点心。豇豆饼香，脆、糯的口感深受各类群体喜欢。公司以可靠的产品质量、可靠的服务、合理的价格秉承合作双赢的经营理念，诚招天下经销商与全国 同仁志士携手共进，真诚合作。欢迎广大新老客户电话咨询洽谈。

常州萝卜丝酥饼销售公司为您介绍，萝卜酥饼怎么做

菜谱做法：

1.先揉水油皮：过筛的面粉300克、糖60克、猪油150克。

2.再揉酥皮：过筛面粉300克、猪油150克。

3.把两面团揉好，左边的是水油皮，右边的是酥皮。把揉好的面团用保鲜膜封好，饧发15分钟。

4.趁着这段时间做萝卜馅。将萝卜去皮洗净，用刨刨成丝

5.把刨好的萝卜丝放入锅中煮一下，去除萝卜的涩味。

6.待萝卜稍凉后，把煮过的萝卜丝挤干水分，一定要挤干些。

7.再加入盐、糖调味拌匀。

8.猪肉剁碎，加入生粉

9.加盐

10.加生抽拌匀。

11.把拌好的猪肉加入挤干水分的萝卜丝中。

12.搅拌均匀即成萝卜馅。

13.再将饧发好的两种面团分别分成同等大小的小丸子，左边的是水油皮，右边的是酥皮。（我分别做了20个）

14.取其中一个水油皮面团压扁，包入酥皮面团。

15.用虎口收口。

16.揉圆

17.取其中一个擀开成椭圆形。

18.从上到下把它卷起来。

19.再竖放着

20.再次擀开成椭圆形

21.再从上到下卷成长形

22.中间切开两半。

23.将其中一半竖着，压扁。

24.包入萝卜馅

25.像包包子的包法，收口

26.收口向下，轻轻压扁。

27.全部做完后，用刀在上面划上两刀，放入预热好的烤箱里，中层180°烤5分钟。

28.再取出，先刷上蛋液，再在上面洒上芝麻做装饰，再送入烤箱，上下火180°烤25分钟，视各自烤箱的不同，大约看见颜色变深即可。

29.新鲜出炉的萝卜酥，香喷喷的哟。